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どうしても食べたかったのに…

こんにちは~、遠藤です。

お休み前にどうしてもティラミスが食べたくなり…

我が家では、ティラミスは買うものではなく作るものなので。

材料を買って、いざ休みの日に作ろう!と途中まで作っていたら

肝心のマスカルポーネチーズを買い忘れていたことに気付きました…Σ( ̄ロ ̄lll)

ティラミスは、マスカルポーネチーズ以外でも作れるのですが…

やっぱり一番おいしいのはマスカルポーネチーズだよねぇ

という事で、今日の帰りに買って帰ってから夜に作ります!

写真のケーキは、お義母さん直伝の「オレンジケーキ」

結婚する前に初めてお義母さんと作った時の写真です(なので数年前…)

ラム酒の効いたオレンジシロップを、焼けたばかりのケーキにかけると

余熱が冷める頃には、ケーキのスポンジ生地に全部吸い込まれて、

食べる時にとっても美味しいのです(^▽^)

これは、旦那が小さい頃から食べていたケーキなので

嫁となった私が引き継ぐことになりました(笑)

何かと記念日やら、作りたくなった時、食べたい時、旦那が疲れている時などに

作っては家でちびちびと食べています♪

遠藤

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